Здорові харчові звички формуються змалечку – на Київщині відбувся круглий стіл до Всесвітнього дня здорового харчування
16 жовтня, у Всесвітній день здорового харчування, представники органів державної влади, освітяни, медики та міжнародні партнери під час круглого столу обговорили розвиток реформи харчування в закладах освіти. Окрему увагу приділили результатам, викликам і перспективам реформи харчування в дошкіллі. Крім того, учасники заходу відвідали дитячий садок та ліцей Петрівської сільської ради (Київщина), де ознайомилися з організацією харчування й долучилися до тематичних занять із дітьми.
“Реформа вимагає від шкільних страв не тільки якості. Ще одна, не менш важлива умова – щоб усе, що потрапляє в дитячі тарілки, було корисним. Несло здоров’я та в ідеалі – звичку до саме такого харчування. А для цього важливо, щоб і діти, і їхні родини розуміли, чому їхні обіди саме такі, вчилися відрізняти корисне від шкідливого, цікавилися власним харчуванням.”
Реформа шкільного харчування, ініційована першою леді України у 2020 році, спрямована не лише на забезпечення дітей якісним, безпечним і збалансованим харчуванням, а й на формування культури здорового харчування з раннього дитинства.
“Харчування дітей сьогодні – це інвестиція у здорове суспільство в майбутньому, адже харчові звички впливають на здоров’я людини протягом усього життя. Кілька днів тому на World Health Summit 2026 у Берліні говорили про виклики, які визначатимуть здоров’я людей у найближчі десятиліття. Там комісія журналу The Lancet назвала ожиріння серед 17 найбільших глобальних загроз здоров’ю до кінця століття. Це ризик, на який можемо впливати вже сьогодні: через профілактику та формування здорових звичок з дитинства. Маємо й конкретні дані, які показують, чому це питання потребує уваги саме зараз. За результатами першого в Україні дослідження COSI, проведеного у 2023–2024 роках, серед дітей віком 6–8 років надлишкову масу тіла мають 22,96%, з них 9,13% – ожиріння, а 2,63% – важке ожиріння. Водночас щодня свіжі фрукти споживають лише 55,3% дітей, а овочі – 41,4%. Ці цифри показують, наскільки важливо формувати культуру здорового харчування змалечку. І починати потрібно ще до школи – у родині та закладах дошкільної освіти.”
За словами міністра, здорове харчування має ставати природною частиною повсякденного життя, а формування культури здорового харчування потребує спільних зусиль держави, закладів освіти та родин.
“Держава створює нормативні умови для організації харчування, освітяни підтримують здорові звички в повсякденному житті, а батьки допомагають закріплювати їх удома власним прикладом.”
Під час круглого столу «Реформа харчування в дошкіллі: результати, виклики, перспективи» учасники обговорили оновлення нормативного регулювання, державну підтримку закладів дошкільної освіти та практичні питання організації харчування.
Серед основних тем – оновлення санітарних регламентів і будівельних норм, державного стандарту дошкільної освіти, практичні вимоги до організації харчування в дитячих садках, а також роль педагогів і медичних працівників у формуванні здорових харчових звичок. Учасники також обговорили, як забезпечити наступність підходів до харчування на різних етапах навчання, щоб знайомство зі здоровими продуктами та принципами збалансованого раціону в дитячому садку продовжувалося у школі.
У межах заходу вони також відвідали комунальний заклад дошкільної освіти «Петрик» і Новопетрівський ліцей Петрівської сільської ради. У дитячому садку – ознайомилися з роботою харчоблоку, організацією приготування та видачі страв, а також долучилися до інтерактивної активності з дітьми старшої групи про здорове харчування, різноманітність продуктів і важливість питної води. У ліцеї учасники оглянули оновлений харчоблок і взяли участь у тематичному занятті з учнями третього класу, виконуючи завдання разом із дітьми.
Нагадаємо, з 1 вересня 2026 року безоплатне гаряче харчування за ініціативи Президента України Володимира Зеленського та рішенням Кабінету Міністрів України запроваджено для учнів 1–11(12) класів комунальних шкіл по всій Україні, які навчаються очно або у змішаному форматі. У державному бюджеті на 2026 рік на ці потреби передбачено майже 14,4 млрд грн. Програма охоплює близько 3 мільйонів дітей.
За останні роки за різними джерелами фінансування модернізовано понад 2 тисячі шкільних харчоблоків. Упродовж 2024–2026 років на модернізацію шкільних їдалень також виділено 3,7 млрд грн державного фінансування.