Віктор Ляшко: Формування здорових харчових звичок у дітей – внесок у їхнє здоровʼя

Розроблені проєкти Стратегії реформування системи шкільного харчування на період до 2027 року та операційний план заходів з її реалізації у 2023–2024 роках передані профільним органам центральної виконавчої влади для фінального узгодження. Про це йшлося під час робочої зустрічі, присвяченій реалізації реформи шкільного харчування, під головуванням міністра охорони здоров’я України Віктора Ляшка за участю першої леді Олени Зеленської та всіх залучених міністерств, організацій та відомств.

Олена Зеленська наголосила на важливості реформи в умовах підготовки до нового навчального року. 

«Кожен урок – це відвойоване майбутнє. Для дітей і вчителів ми – тил. Маємо забезпечити все необхідне, щоб у воєнному стресі вони не мали думати ще й про те, де взяти сили та енергію. Щоб тоді, коли вони повернуться в класи – а це буде всього за місяць, – вони мали хоча б на один виклик менше. І нам тут немає в кого вчитися – ніхто не проводив таку реформу в умовах війни. Ми, ви – перші», – зазначила дружина Президента.

Під час зустрічі міністр Віктор Ляшко зауважив: «Навіть в умовах повномасштабної війни ми не можемо дозволити собі поставити на паузу стратегічні для нашої країни речі. Реформа шкільного харчування одна з них. Діти – наше майбутнє. Наша відповідальність – зробити все, аби навчити їх берегти власне здоровʼя, в тому числі і шляхом формування здорових харчових звичок. Дуже важливо на практиці показати, що корисне може бути смачним. Разом з партнерами з інших відомств ми вирішуємо це завдання. В лютому було затверджено меню для шкіл на осінній період. Наразі за технічної підтримки ВООЗ фахівці працюють над верифікацією технологічних карт на страви для дітей, що відвідують заклади дошкільної освіти». 

Міністерство охорони здоров’я у співпраці з фахівцями швейцарсько-українського проєкту «Децентралізація для розвитку демократичної освіти» та проєктним офісом реформи шкільного харчування розробили проєкт розпорядження Кабінету Міністрів України, яким планується затвердити Стратегію реформування системи шкільного харчування на період до 2027 року та операційний план заходів з її реалізації у 2023–2024 роках. В цих документах враховано пропозиції всіх зацікавлених сторін. 

В умовах, коли Україна вже майже 1,5 року перебуває у стані повномасштабної війни, одним з найскладніших елементів роботи було питання фінансування заходів, передбачених в плані. Наразі проєкти направлено для офіційного погодження центральними органами виконавчої влади.

Для того, щоб підвищити якість харчування у школах і залучити батьків до цього процесу, запущений портал «Знаїмо». Тут можна знайти технологічні карти багатьох страв та рекомендації щодо здорового харчування. Важливо, щоб у освітніх закладах знали, які зміни потрібні, аби у школярів було здорове меню, щоб батьки знали, як прищепити дітям здорові звички, і щоб учні знали, як це здорово – їсти здорове. Це та інформація, застосування якої у щоденному житті дозволить зробити дітей здоровішими та запобігти розвитку багатьох хвороб.